Sauce à la Norma – 190gr
Sauce à la « Norma » – 190g
C’est une recette fondamentale de la cuisine Sicilienne.
Elle tire son appellation de l’hommage que le dramaturge Nino Martoglio a fait à la plus belle œuvre du célèbre compositeur catanais Vincenzo Bellini, “La Norma”, lors de sa première mondiale.
Ce fut ainsi que dans la même soirée et dans le même lieu,naquirent deux grands chefs d’oeuvres.
Elle est préparée avec simplicité et peu d’ingrédients de première qualité, le plat aui en découle porte en lui tous les parfums et toutes les couleurs de l’île.
Sauce à la Norma – 190gr
Fiche technique
- Ingrédients
- Pulpe de Tomates, Aubergines Frites 40%, Huile d’Olive Extra Vierge, Huile de Tournesol, Oignon, Sucre, Basilic, Sel, Ail
- Contenance
- 190gr
Sauce à la « Norma » – 190g